Amerikai életérzés – Budapest szívében! Ez a the Selection Bistro!
Ha Budapesten a Bazilikánál sétáltok, akkor mindenképpen vegyétek az irányt az Október 6. utca felé, mivel garantáltan itt fogjátok a főváros legfinomabb BBQ ételeit találni. A húsokat faszén tüzelésű PIT smokerben készítik, 100-120 fokon, lassan, füstben. Az így készült ételeket én nagyon szeretem, mivel a húsok rendkívül ízletesek és omlósak. Ezért is járok gyakran ebbe az étterembe.
Mitől egyediek az ételek?
A lassú füstölésnek hatására minden húsfalat tökéletesen omlós, és a füstölő fa használatának köszönhetően különleges ízű.
A hamburgerek különlegessége, hogy a húspogácsákat az USA-ból importált omaha marhából készítik. A 180 grammos húspogácsákra minőségi ír cheddar sajtot tesznek, almafával füstölt bacon szalonnát adnak hozzá, melyeket saját szószokkal és kovássszal készült zsemlében szervíroznak.
Ismerjétek meg Ti is az igazi BBQ érzést és ha Budapesten jártok látogassatok el a the Selection Bistroba!
Szeretettel,
Ságiandi