Ebben a kategóriába ízletes levesek és főzelékek könnyen, kevés alapanyagból elkészíthető receptjeit találod.
A csicseriborsó előnyeiről már biztosan sokat olvastatok, hiszen számos pozitív tulajdonsággal rendelkezik! Íze édeskés, kissé a dióra hasonlít, így változatosan felhasználható: az arab világban tálalják köretként, önmagában vagy kuszkuszhoz keverve, illetve saláta formájában. Emellett készíthetünk belőle ragut, falafelt vagy humuszt is. Rengeteg receptből választhatunk, ha el szeretnénk készíteni! Kiváló választás fitness kedvelőknek is, hiszen 20 …
A gulyáslevesnek rengeteg ínycsiklandó változata van. Ezek közül talán az alföldi a legismertebb. Ebbe a krumpli mellé apróra vágott vegyes zöldség is kerül. Én Izsáki Házitészta Kft. házi csipetkével gazdagítva szoktam még elkészíteni. Ha mindenki szereti a csípős ízeket, akkor csipetkéből választhatjuk a csípős változatot is ha például egy ízletes gulyáslevesről van szó. Hozzávalók 4 személyre: …
Számtalan statisztika bizonyítja, hogy mi, magyarok nem eszünk elég halat. Kivéve szenteste. Ilyenkor az is halászlével ünnepel, aki egyébként se a levest, se a halat nem kedveli, de vannak hagyományaink, s mi bölcsen ragaszkodunk hozzájuk. A halászlé nem tartozik a legbonyolultabb ételek közé, de egy tisztességes hallé elkészítése sok időt és energiát vehet igénybe, attól függően, …
A legtöbb főzelék hozzátartozik az egészséges étrendhez, az alapanyagául szolgáló zöldségek ugyanis bőséges forrásai a vitaminoknak és ásványi anyagoknak. A zöldbabfőzelék egy igazi klasszikus, nyáron gyakran készítem, hiszen nincs is jobb, mint amikor rendelkezésre áll a friss és zsenge alapanyag. A zöldbab fogyasztása kimondottan ajánlott diétázóknak, a növény ugyanis kevés kalóriát tartalmaz. Magas ugyanakkor a …
Családunkban a tárkonyos raguleves mindenkinek a kedvence. Szeretjük, mert isteni az illata, tápláló, tele hússal és zöldségekkel, így akár főételként is megállja a helyét. Egy jó nagy tányér leves után jöhet egy finom desszert és már jól is laktunk. Ráadásul elkészíteni is nagyon egyszerű, csak meg kell találni a jó sorrendet, ahogy a hozzávalókat a fazékba …
Mindenki tudja, hogy újévkor lencsét kell enni. De vajon azt is tudjuk, hogy miért? Újév napján minden ember arra törekszik, hogy az eljövendő év sikeres, szerencsés, gazdag legyen. Számos babona, ősi, bevált módszer lehet segíthet nekünk abban, hogy az új évünk szerencsében gazdag legyen. Talán a legismertebb szerencsehozó étel a lencse. Szinte minden családban készül valamilyen változata az …
A sárgaborsó a világ egyik legegészségesebb tápláléka. Nemcsak azért, mert létfontosságú anyagokból sokfélét tartalmaz, hanem azért is, mert ezek aránya szintén kedvező. A vegetáriánusok számára is ideális táplálék. A benne lévő B-vitaminok és a magnézium kedvezően befolyásolják az idegrendszer működését. Káliumtartalma révén csökkenti a vérnyomást, ezért szívbetegek számára is ajánlott a fogyasztása. Már egy csészényi …
A mai napig nagyon szeretem a zöldborsó főzeléket, ugyanis a gyerekkorom legszebb nyarait juttatja eszembe. A frissen szedett zsenge borsót mindig édesanyámmal fejtettük ki, aztán leves vagy főzelék készült belőle, mindkettőt imádtam, s egyszerűen nem tudtam megunni. A fagyasztóba is jutott belőle, hogy a hideg téli hónapokban is zavartalanul élvezhessük a nyár ízeit. Édesanyám mindig liszttel sűrítette, én …
Nyári kedvenc ételeim egyike a tökfőzelék. Egyszerűen kihagyhatatlan, ráadásul most van a szezonja! Fogyaszthatjuk hidegen, vagy melegen, önmagában vagy fasírttal! Mindenképpen jól esik, az tutibiztos! Íme a recept: HozzávalókMásfél kg tök 1 fej vöröshagyma2 gerezd fokhagyma1 tk. pirospaprikasó, bors3 dl tejföl1 ek. keményítő1 csokor friss kapor ElkészítésA tököt meghámozzuk, a magjait kikaparjuk és legyaluljuk. Ezt …
A friss borsóból készült leves egészen más, mint a mirelit. Kedvenc nyári zöldségeim egyike a zöldborsó, ki is használom ezt a rövidke időszakot, amíg szezonja van és ilyenkor gyakran kerül az asztalunkra akár leves, akár főzelék formájában. Recept Hozzávalók: 30 dkg csirkemell v. csirkeaprólék 30 dkg zöldborsó 2-3 szál sárgarépa 1 szál fehérrépa fél marék petrezselyem …
