Medvehagymás rózsák

A népi hagyomány szerint a barlangjából kibújó medve először ezt a növényt keresi, hogy a hosszú téli álom után kitisztítsa szervezetét, ezért is hívják a tavasz hírnökének a medvehagymát. A nagy népszerűségnek örvendő friss, illatos és zöld leveleket sokféleképpen elkészíthetjük. Medvehagymából rengeteg finomság készíthető, az egészségünkre pedig kimondottan jó hatással van. Mivel a hűvös éghajlatot kedveli, ezért hazánkban főként a bükkerdők aljnövényzetét alkotja. Március végén, április elején jelennek meg a harsány zöld, fokhagymaillatú levelei. Fehér virágai pedig április végén nyílnak. A medvehagymát előszeretettel alkalmazza a népi gyógyászat is, hiszen hatékony vér-, gyomor- és béltisztító, illetve remek koleszterincsökkentő és baktériumölő. A medvehagyma sokféleképpen felhasználható. Készíthetünk belőle zöld köretet, salátát, levest, főzeléket de még fasírt ízesítésére is kiválóan alkalmas. A leveleiből készült főzetek és krémek pedig a bőrünket is megszépítik.

Nagyvárosok lakóinak különösen ajánlott, „ólommentesítő” hatása miatt. Vérnyomáscsökkentő és vérzsír csökkentő hatású, lassítja a koleszterin lerakódások kialakulását az érfalban, javítja a végtagok keringését. Fokozza az étvágyat és az emésztőrendszer működését.  Bélfertőtlenítő tulajdonsága miatt egyes emésztési panaszok kezelésére alkalmazzák.  C-vitamin tartalmának köszönhetően javítja a szervezet ellenálló-képességét. Felső légúti megbetegedések megelőzésére és a kialakult hurut súlyosságának csökkentésére is alkalmazzák.