Hozzávalók 6 egész tojás 6 kanál víz 30 dkg nádcukor 12 dkg liszt 12 dkg darált dió 1 sütőpor Elkészítés A tojásokat a vízzel és a nádcukorral habosra keverjük. Ezután 12 dkg lisztet, 12 dkg darált diót és egy sütőport összekeverünk. Majd a masszát hozzáadva csomómentesre keverjük. Két kivajazott őzgerinc formába tesszük. A tetejét megszórjuk …
Egy kiváló minőségű sertéshús minden ízében különleges! A mangalicahús kiváló ásványi anyag, fehérje- és vitaminforrás. Gazdag Omega-3 és 6 zsírsavakban, antioxidánsokban és B-vitamin tartalma is jelentős. A vörös húsokra jellemző módon vasat és cinket is bőséggel tartalmaz, így mindenképpen helye van a kiegyensúlyozott, változatos étrendben. Hozzávalók 4 személyre60 dkg mangalica szűzpecsenye5 dkg mangalica zsír1 szál friss …
Hozzávalók a tésztához 6 tojás 6 evőkanál kristálycukor 6 evőkanál PIROS búzafinomliszt Elkészítés A 6 tojás sárgáját és fehérjét külön választom. A fehérjét kemény habbá verem, és a hűtőbe teszem. A sárgáját a 6 kanál kristálycukorral simára keverem. Ezután egy fakanál segítségével gyengéden hozzákeverem a habot és a 6 kanál lisztet. A masszát #hewa sütőpapírral bélelt sütőtepsibe egyenletesen …
Még nem tudod, hogy mi legyen a mai vacsora? Egy kiváló minőségű sertéshús minden ízében különleges! A mangalicahús kiváló ásványi anyag, fehérje- és vitaminforrás. Gazdag Omega-3 és 6 zsírsavakban, antioxidánsokban és B-vitamin tartalma is jelentős. A vörös húsokra jellemző módon vasat és cinket is bőséggel tartalmaz, így mindenképpen helye van a kiegyensúlyozott, változatos étrendben. Ha pedig …
Mangalica húsgolyó marinált zöldségekkel, medvehagymával Read More »
Mennyei finom és omlós Amerikai palacsinta, melynek az elkészítése rendkívül egyszerű, az eredmény pedig hihetetlenül finom! Nem véletlen, hogy az amerikaiaknak ez a kedvenc reggelije! Én picit átgondoltam az eredeti receptet és banánt illetve nádcukrot tettem a tésztába. Az eredmény isteni finom lett, hiszen a banán, és a nádcukor karamell íze rendkívül jól harmonizál egymással. És …
A medvehagyma gyógyhatása már régóta ismert, a fiatal leveleit és a hagymáit is használják gyógyászati célokra. Rövid szezonja és korlátozott hazai elterjedése ellenére méltán népszerű e fokhagyma illatú finomság, hiszen számtalan jótékony hatása ismert. Fokozza az étvágyat és az emésztőrendszer működését. Vérnyomáscsökkentő és vérzsír csökkentő hatása ismert, C-vitamin tartalmának köszönhetően pedig javítja a szervezet ellenálló-képességét. A …
A bulgur egy igazi diétás szuperköret. Könnyű elkészíteni, és remekül passzol a zöldségekhez is. A bulgur kiváló alternatívája a rizsnek. A bulgur rosttartalma például ötször több, mint a barna rizsnek, ezért kifejezetten ajánlott a cukorbetegségben, vagy inzulinrezisztenciában szenvedőknek és az egészséges életmód követőinek is. A glikémiás indexe alacsony, nem okoz vércukorszint-ingadozást. Ezt a könnyű salátát …
A levendulás keksz nagy kedvence a családnak, ezért gyakran kerül az asztalra. A nyáron leszárított levendulavirágok még most is intenzív ízt és illatot rejtegetnek magukban, így semmi sem akadályozhatja meg egy finom és illatos keksz elkészítését. Érdekesség, hogy a levendulavirág szárítva sokkal intenzívebb illatú és ízű, ezért óvatosan kell adagolni a süteménybe. Levendulás-diós keksz Hozzávalók …
A kertemben már kibújtak az első medvehagyma levelek, így végre felhasználhatom az ételek készítéséhez is ezt az egészséges és gyógyító hatású növényt. A medvehagyma fokozza az étvágyat és az emésztőrendszer helyes működését is segíti. Vérnyomáscsökkentő és vérzsír csökkentő hatása is ismert, illetve C-vitamin tartalmának köszönhetően javítja a szervezetünk ellenálló képességét is. A lazac magas fehérjetartalmánál fogva …
Mihez kezdjünk a túlérett banánokkal? Biztosan veletek is előfordult már, hogy túl sokat vettetek, nem megfelelően tároltátok vagy egyszerűen csak meguntátok. Sosem dobom ki a túlérett banánt, mindig keresek valami megoldást arra, hogy hasznosítsam. A banán életében ez a legjobb életkor, hiszen ilyenkor a legédesebb és a legzamatosabb, továbbá kiváló alapanyag egy finom pitéhez! Recept …
