A káposztás tészta egy egyszerű, de mégis nagyszerű étel, ami főételként de akár köretként is megállja a helyét. Akik édesen szeretik, azok még desszertként is fogyaszthatják. A káposztás tésztát, vagy ahogy nagymamámtól tanultam, a káposztás cvekedlit, mindig örömmel fogyasztottam gyerekkoromban. Nem tudom, hogy a káposzta ízlett jobban, vagy a tészta, amit nagymamám gyúrt hozzá, de egy …
A legtöbb főzelék hozzátartozik az egészséges étrendhez, az alapanyagául szolgáló zöldségek ugyanis bőséges forrásai a vitaminoknak és ásványi anyagoknak. A zöldbabfőzelék egy igazi klasszikus, nyáron gyakran készítem, hiszen nincs is jobb, mint amikor rendelkezésre áll a friss és zsenge alapanyag. A zöldbab fogyasztása kimondottan ajánlott diétázóknak, a növény ugyanis kevés kalóriát tartalmaz. Magas ugyanakkor a …
A világ szinte minden részén ismerik és szeretik a kenyeret, vagy a kenyérszerű ételeket, ami ősidők óta a legalapvetőbb élelmiszerek közé tartozik. A hagyományok szerint a kenyérsütésnél mindig maradt egy darabka kelt tészta, amit külön sütöttek ki. Eredetileg ez a lángos. A lángost általában üresen, kissé megsózva, fokhagymával, sajttal, tejföllel, illetve ezek kombinációjával megszórva szoktuk enni, …
A nyár legfinomabb tortája! Könnyű, puha és ellenállhatatlanul finom ez a sült túrótorta, emellett pedig nagyon egyszerű elkészíteni. Nemcsak hétvégi süteményként kiváló választás, hanem bármilyen alkalomkor is megállja a helyét, legyen az egyszerű uzsonna vagy egy ünnepi összejövetel. A szezon legfinomabb bogyós gyümölcseivel szórtam meg a tetejét, málnával, áfonyával és ribizlivel, mielőtt a sütőbe került. Sokféle túrótorta …
Ha gyorsan szeretnétek vacsorára valami finom és laktató ételt készíteni akkor ajánlom figyelmetekbe ezt a villámgyorsan elkészíthető, finom ételt. A lecsós kuszkusz önmagában is megállja a helyét egytálételként, de köretként is kiváló választás egy finom húshoz vagy halhoz. Miért is szeretem a kuszkuszt?A kuszkusz az egyik legmagasabb szeléntartalommal rendelkező étel, ami rendkívül jó hatással van …
A meggyes-csokipudingos pite az a sütemény, amely bármikor, bárhol jól esik, és bármennyit megbír enni az ember belőle. Megszórhatjuk a tetejét egy kis porcukorral, de anélkül is nagyon nagyon finom. Általában a piskótába mindig csak gyümölcsöt szoktam szórni, de újabban egy kis főzött pudingot is csurgatok bele. Őszintén mondom, nekem a pudingos verzió sokkal de …
Miért is hagytam el az élesztőt? Azért, mert már nagyon elegem lett az állandó puffadásból és a gyomorproblémákból. Mióta kovásszal készült kenyeret és pékárut fogyasztok, a fenti problémáim mérséklődtek, ráadásul ezek a házi készítésű finomságok ezerszer finomabbak, mint a boltban kaphatóak. A kizárólag kovászból készült pékáru nem okoz felfúvódást, jobban emészthető, ízletesebb, ropogósabb és illatosabb, akár …
A mák fogyasztása talán nem annyira elterjedt napjainkban, pedig egy elképesztően egészséges növényről van szó. Fogyasztása kifejezetten jót tesz az egészségünknek, és ráadásul nagyon finom ételek készíthetőek belőle. Rengetegen szeretjük felfújtnak, tortának vagy épp mákos gubának és még lehetne sorolhatni, hogy mennyi finom felhasználási lehetőséget rejt. Talán nem is tudjátok, hogy a mák rengeteg ásványi anyagot tartalmaz, …
A kora nyár nagy adománya az újkrumpli: mire véglegesen megunjuk a régit, addigra épp itt a pergő héjú, hamvas színű, édes, lédús friss újkrumpli. Vékony bőrének köszönhetően az újburgonyát sok esetben nem is kell meghámozni, elég csupán, ha alaposan ledörzsöljük. Az újkrumplit sokféle módon felhasználhatjuk. Levesekbe zöldség gyanánt, salátákban, akár melegen, akár hidegen tálalva. De megfőzve vagy …
Ha Te is az egészséges táplálkozás híve vagy, akkor van egy jó hírem! A spárga nemcsak ásványi anyagokkal, hanem rengeteg vitaminnal is feltölti a szervezeted! A spárga íze jellegzetesen kellemes, érdekes és dekoratív külsejével a legegyszerűbb ételt is feldobja, ráadásul jó néhány olyan tápanyag található benne, melyek igen pozitívan hatnak az egészségünkre! Most az egyik kedvenc …
