Egy sütemény attól különleges, ha szívvel-lélekkel készül és szeretettel kínáljuk!
Gyermekkorom kedvenc sütije volt Rigó Jancsi, melyet édesanyám gyakran készített és nagyon szerettük. Már édesanyám sem a “klasszikus” recept alapján készítette, de mégis ezen a néven emlegettük. Én most anyukám egyébként is egyszerű receptjét készítettem el, kicsit megváltoztatva krémet. A vajas krém helyett mascarpone krémmel készítettem, amely így sokkal könnyebb és habosabb állagú lett. Így …
A legtöbben szeretnének egészségesen élni, jól érezni magukat a bőrükben. Mégis azt látjuk, hogy az elhízás és a túlsúly okozta betegségekben szenvedők száma sosem látott mértékben nő. Ezt sok minden okozhatja, lehetnek akár öröklött tulajdonságok, vagy betegségek, a stressz, a mozgásszegény életmód vagy a nem megfelelő táplálkozás. Számos kutatás és tapasztalatok igazolják, hogy az ideális súly …
A farsangi időszaknak napjainkban is a legismertebb és a legkedveltebb étele a fánk. Ezt a finomságot sokféleképpen hívják és talán még több receptje van: erdélyi neve pánkó, a Felvidéken siskának, a palócok pampuskának nevezik. Általában könnyű tojásos tésztából készül, de sok más variációja is lehet (burgonyás, csöröge). Készíthetjük töltve vagy töltetlenül is, sósan vagy édesen. …
Az alma az egyik legismertebb gyümölcsünk; szerte a világon termesztik, fogyasztják a több ezer fajta valamelyikét. Az alma becsét, jó hírét, a gyógyító erejébe vetett ősi hitet jelzi az is, hogy több nép mitológiájában is szerepel. Egy régi közmondás szerint: “napi egy alma – az orvost távol tartja”. Fogyaszthatjuk frissen, salátába keverve, párolva, sütve, főzve, töltve, hús …
Mennyei nassolni való a borongós, hideg téli napokra! A fügés-diós keksz forró fahéjas teával a legfinomabb, garantáltan imádni fogja az egész család! Hozzávalók a tésztához 25 dkg #vajasrama 1 csésze cukor 2 tojás 1 csomag #droetker vaníliás cukor 3 csésze teljes kiőrlésű #nagyititka liszt Hozzávalók a töltelékhez 1 evőkanál méz 2 marék durvára tört dió …
A puha piskóta remek alapja egy könnyed és mennyei kókusztortának. Ezzel a kényeztető desszerttel nemcsak az ünnepi alkalmakkor, hanem baráti összejöveteleken is garantáltan learathatod a babérokat. Az elkészítése nagyon egyszerű, a krémet pedig most laktózmentes változatban készítettem el. Próbáljátok ki Ti is! Hozzávalók a tésztához:5 tojás5 kanál porcukor5 kanál #nagyititka búza finomliszt2 kanál holland kakaópor …
A hókifli igazi karácsonyi sütemény, amit napokkal, sőt, egy-két héttel az ünnep előtt elkészíthettek, mivel minden dobozban töltött nappal csak finomabb lesz. A hókifli nemcsak ünnepi, hanem függőséget okozó téli sütemény is, amelyből sosem lehet eleget készíteni és enni. Hókifli néven többféle recept is létezik, de mindegyiknél megegyezik a befejező művelet: még forrón vaníliás porcukorba kell hempergetni …
Biztosan sokatokban felmerült már a kérdés, hogy vajon mi kerüljön idén karácsonykor az ünnepi asztalra? Mától igyekszem hétről-hétre praktikus tanácsokkal ellátni benneteket, nemcsak a sütés-főzés, de az ajándékozás terén is, hogy felkészülten, ötletekkel gazdagon tudjátok várni a szeretet ünnepét. A mai ajánlatomban egy könnyed tésztájú, mennyei finom diótortát hoztam nektek! Ezt a finom tortát nem ördöngösség elkészíteni, …
Miért is ne élvezhetnénk az ízeket gluténmentesen vagy laktózmentesen? Egy finom gesztenyés tekercsnek megvariáltam a receptjét, és olyan alapanyagokat használtam fel a sütemény elkészítéséhez, amelyek a laktóz és/vagy gluténérzékeny követőim számára nyújtanak megoldást. Ebben a sütiben a hozzávalók mindegyike nélkülözhetetlen azoknak is, akik a reformtáplálkozás hívei, illetve az ételintoleranciával élők számára is kiváló alternatívát jelenthetnek. A …
Ti is szeretitek a finom, puha sajtos pogácsát? Nálunk mindenki imádja, ezért gyakran sütök, és az esetek többségében pillanatok alatt elfogy. A kisfiam melegen szereti, amint a sütőből kiveszem, máris lecsap rá, és villámgyorsan eltűnik a pocakjában néhány szem pogácsa. Amikor nagyobb mennyiséget sütök, akkor mindig teszek el belőle, hogy másnap, harmadnap is tudjunk még enni …
